خواندنی ها

آشنایی با ماهی سیبس

یکی از ماهی های پرطرفدار در رستوران بنللی لانژ ماهی سیبس میباشد که در این بخش هدف ما آشنایی شما عزیزان با این ماهی خوشمزه میباشد.

ماهی سیبس با نام علمی Lates calcarifer در کشورهای آسیایی تحت عناوین گوناگون نظیر سیبس آسیایی یا باس دریایی، در استرالیا با نام باراموندی و در زبان انگلیسی با نامهایی نظیر سیبس سفید یا سیبس نقرهای شناخته میشود.

درباره سیبس بیشتر بدانید

ماهی سیبس با نام علمی Lates calcarifer در کشورهای آسیایی تحت عناوین گوناگون نظیر سیبس آسیایی یا باس دریایی، در استرالیا با نام باراموندی و در زبان انگلیسی با نامهایی نظیر سیبس سفید یا سیبس نقرهای شناخته میشود.

با توجه به ویژگی های بسیار متمایز و عالی این ماهی امروزه این ماهی جایگاه بسیار با ارزشی در بیم ماهی ها پیدا کرده است.

شایان ذکر است که ماهی ها از نظر میزان چربی به 3 دسته تقسیم میشوند :

1 – کم چرب (زیر 2 درصد چربی)

2 – چربی متوسط (بین 3 تا 6 درصد چربی)

3 – پر چرب (بالای 10 درصد چربی)

ماهی سیبس با میزان 4/7 چربی در بین ماهی های با چربی متوسط قرار دارد و سرشار از امگا 3 میباشد.

به صورتی که میزان امگا 3 موجود در چربی این ماهی، در حدود 600 میلیگرم به ازای هر وعدهی غذایی 100 گرمی است.

شما عزیزان میتوانید در رستوران بنللی لانژ طعم بینظیر ماهی سیبس را تجربه کنید.

مشخصات ماهی سیبس :

سیبس ارزش غذایی روزانه در هر ۱۰۰ گرم
انرژی ۴.۶ ۹۲.۳Kcal
چربی ۶.۷ ۴.۷g
پـروتئین ۲۴.۸ ۱۲.۱g
امگا ۳ ۰.۶g
ویتامین D ۱۵.۲ ۰.۷۶
آهـن ۷۰ ۹.۸۲g
فسفـر ۵۶.۸ ۵۶۸.۵mg
بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.